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[求助咨询] 创业中遇到问题求助分析

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发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 卢宝儿 于 2017-10-11 10:41 编辑

各位坛友本人刚加盟了**石磨房在吴店,看到很多小吃环境差,添加剂加的多,就想开一家绿色健康小吃,说实在做小吃是真的辛苦,早上3点多就开始做,我做的是无碱无凡油条,豆浆是石磨五谷的,还有豆腐脑,豆浆是中杯卖的1.5元,豆腐脑是碗装的2元,在我不远处有个摆摊的卖的是塑料杯没有我的杯子大卖的是1元还有豆腐脑也是1元,但是我的都是可以装她的一杯半,她做的是煮熟黄豆加消泡剂和豆浆伴侣做的,我是五谷的不加添加剂的成本比她的高几倍为什么卖不过她有点想不通,油条还可以因为是无碱无凡绿色健康卖的还好,一般不吃油条的也吃,各位分析一下我该如何做可以把销量提高,价格不能降因为本身利润就低,我们都有度数管着的质量不能降,就是一斤材料6斤产品,豆浆只能装12杯,豆腐脑只能装8碗。

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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者
我用的是石磨豆浆机水有净水器,豆浆都是达到100度在煮5分钟才可以好,豆浆都是蒸汽煮保留豆浆营养和口感

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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者
阿源 发表于 2017-10-11 13:44
我最近每天都在你家买豆浆和豆腐脑  你可能  没印象 我每次都买5杯  我不会贪便宜买豆浆晶泡的  化学添加剂 ...

哦我知道了谢谢你长期的支持!我是很用心去做希望给大家提供最好最健康食品,我的食品都是不加添加剂的,材料都是清洗几遍的卫生绝对有保障。
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发表于 6 天前 | 只看该作者
第一、要学会宣传,到广告店印几张广告,把你的特色、制作工艺及健康食品体现出来;第二、做生意要有个过程聚集人气,做久了大家都知道你做得好、健康,生意就会越来越好;我老婆开个服装店,前三年就是保本;
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发表于 6 天前 | 只看该作者
我最近每天都在你家买豆浆和豆腐脑  你可能  没印象 我每次都买5杯  我不会贪便宜买豆浆晶泡的  化学添加剂    只不过现在大多数人没有意识到  味道确实不错  是原汁  没有化学冲泡的味道   支持你 老乡
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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者
常虎 发表于 2017-10-11 12:27
你的店址我觉得不是很理想,你做的产品按道理不适合只针对小孩子,面向的客户群可能有偏差

这条街有个小学还有一个幼儿园,有卖菜的,主要是人流不是很大,本来准备在中心街的由于离路面太远都是搭的棚子不好装修所以改为这边,明年小孩要初中毕业了看在什么地方读书如果能上一中就把店开到枣阳来。
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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者
看了一下感觉大家说的都有道理,确实豆浆红枣燕麦小米枸杞在怎么样就是那个味道,别人可以把熟黄豆做成板栗味豆浆很多人不会觉得有问题,我们豆腐脑细嫩好吃但是别人说人家一杯是1元我们一碗是2元,有的时候不想解释了,但是我们有一部分年青人很认可,喔也是很想到大城市做,其它加盟商在大城市卖的很好,由于家里有小孩读书老人要照顾所以不得已呀,谢谢大家支持,也给和我同样想投资加盟想做好产品朋友建议最好在大点地方做,现在是要质量跟你讲价格,价格低的跟你讲质量。

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板凳
发表于 6 天前 | 只看该作者
建议你可以把你的卖点写出来,比如:无碱无凡油条,豆浆是石磨五谷
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地板
发表于 6 天前 | 只看该作者
劣币驱逐良币! 我有个表哥做厨师,他说等他开餐馆就做最有良心的餐馆,做最卫生最营养的饭菜,我说你这样做,如果在枣阳,你会倒闭的! 正如你去路边吃麻辣烫,你食材,配料,油等全部用最卫生的,你的成本就会高,而且口味不会很好,正如为什么家里做不出外面饭馆的味道,因为很多家里不会用的料放进去了,越好吃的味道越重,越不健康是有一定道理的。你出去吃麻辣烫才多少钱,这点钱够你自己在家里磨豆浆,吃麻辣烫 么?别说人工成本,就连食材成本都不够吧。
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门槛
发表于 6 天前 | 只看该作者
去枣阳东城区开
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门外
发表于 6 天前 | 只看该作者
既然你的定位和他的不同,你的定位是健康,优质!很多年轻的上班族还是很重视的,多一块他们也不会很在乎,搬到公司聚集的地方试试,多在线上宣传,展示食材加工流程,积累粉丝。
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7#
发表于 6 天前 | 只看该作者
理想很丰满,现实很骨感。泼一瓢凉水,你这定位明显有问题!销售就是把产品卖给认可其价值的群体,不要相信把梳子卖给和尚的鸡血汤。

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8#
发表于 6 天前 | 只看该作者
不要说做有良心的事,你们拨拉拨拉看看有没有有良心的人发财的?如果说做有良心的事就等于说你在等着饿死。再者,中国人还害怕吃什么对身体有害的东西吗?原材上你就采购不到没被污染的东西,中国人的体质现在已经是百毒不侵了!!!
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9#
发表于 6 天前 | 只看该作者
可能你是年轻人想法是好的。你开错地方了,要在襄阳或武汉才有效,实惠便宜是根本枣阳人健康营养是次要,除部分年轻人外。本人老家就是那得的
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10#
发表于 6 天前 | 只看该作者
朋友留个电话呗,回老家路过你那里,去品尝一下,学习学习
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